我父亲老年痴呆脑梗塞，缺乏独立民事能力，和一个人签订了不公平租房合同

显失公平的合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机关予以变更或者撤销，至于是请求变更还是请求撤销合同，当事人有选择权
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协商不成搜集证据申请仲裁维权
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你好，可以向当地政府申请
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